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宜しくお願い致します。

令和5年 兵庫県産

丹波黒豆　4.6kg


〈丹波黒豆〉
令和5年に豆問屋さんから検査済のお豆30キロ紙袋で購入しました。購入時の紙袋がなく、証明が出来ないのですが、小田垣商店さんの「飛切」になります。

丹波篠山に構える黒大豆の老舗中の老舗「小田垣商店」。その小田垣商店の丹波黒の中から、職人の手で選び抜いた黒豆が「飛切」です。

※丹波は毎年だいたい30キロ10万円以上は致します。
丹波の黒豆は磨きをかけてないのでツヤはございません。
北海道産黒豆より粒は大きく、ふっくら煮えて味も美味しいですが、5年産のお豆は粒が比較的小さめ、大きさにバラつきがあります。

昨日丹波の黒豆を煮ましたが、とても美味しく仕上がりました^ ^豆自体の味の劣化や豆の状態も悪くなっていないかと思います。


使い切れず、もうすぐ新豆も入荷になるので出品致しました。


こちらの豆は令和5年収穫物です。豆割れや虫食い等ある可能性があります。

気になさる方はご遠慮ください。

種類···黒豆

量···4.6kg

商品の情報